Strategic Growth
Trends & Innovations
New Tastes
Interior Design
Experience
Social & Digital Presence
Covid – Safe Practices
Οι μεγάλοι νικητές των Estia Awards 2021
Επιβραβεύοντας τους «μαχητές» της ελληνικής εστίασης!
Για τέταρτη συνεχή χρονιά, τα Estia Awards ανέδειξαν τις πιο αξιόλογες εξελίξεις, τις πιο καινοτόμες πρωτοβουλίες και τους σημαντικότερους παίκτες της ελληνικής αγοράς αλυσίδων και ομίλων εστίασης. Φέτος, περισσότερο από κάθε άλλη χρονιά και κάτω από εξαιρετικά δυσμενείς συνθήκες, τα Estia Awards επιβράβευσαν την υπευθυνότητα, την προσαρμοστικότητα και το ανθρώπινο πρόσωπο της ελληνικής εστίασης. Στον διαγωνισμό εντάχθηκε μάλιστα ειδική κατηγορία για πρακτικές προσαρμογής των επιχειρήσεων εστίασης στα νέα υγειονομικά δεδομένα.
Διαβάστε εδώ αφιέρωμα του Hotel&Restaurant στους μεγάλους νικητές της φετινής διοργάνωσης!
Estia Awards 2021 (.pdf)Οι μεγάλοι νικητές
To Grand Award της φετινής διοργάνωσης κέρδισαν τα Everest τα οποία και απέσπασαν συνολικά τρία χρυσά, τρία αργυρά και δύο χάλκινα βραβεία. Ανάμεσα στους μεγάλους νικητές της φετινής διοργάνωσης ήταν τα παρακάτω ηχηρά brands τα οποία και απέσπασαν τους αντίστοιχους τίτλους: L’ Artigiano – Best in Pizza, Goody’s Burger House – Best in Burgers, The Big Bad Wolf – Best in Souvlaki, Mamacita – Best in Ethnic Dining, Bread Factory – Best in Bakery, Patisserie, Coffee Takeaway & Casual Dining, Petite Fleur – Best in Café & Chocolat, Wok on Fire – Best in Asian Food, Jackaroo – Best in Streetfood, Κουλουράδες – Best in Streetfood και Ζάχαρη και Αλάτι – Best in Creperie.
Ύψιστη η σημασία της επιβράβευσης των επιχειρήσεων που ξεχώρισαν
Πιο σημαντική από ποτέ είναι η ανάδειξη των βέλτιστων πρακτικών στην ελληνική εστίαση φέτος κι αυτό είναι κάτι που επισημαίνουν τόσο ο Πρόεδρος όσο και τα μέλη της κριτικής επιτροπής. Σχετικά με την αξία της βράβευσης κάτω από τις πρωτοφανείς φετινές συνθήκες, χαρακτηριστική είναι η δήλωση του προέδρου της κριτικής επιτροπής, κ. Χρήστου Φώλια:
«Αυτή την εποχή η εστίαση αντιμετωπίζει την χειρότερη κρίση της, κρίση που οι συνέπειές της δεν μπορούν ακόμη να υπολογισθούν αλλά είναι φανερό πως θα είναι οδυνηρές. Εν τούτοις, τα Estia Awards εξακολουθούν να υποστηρίζουν και να επιβραβεύουν την αριστεία στην εστίαση την ίδια ώρα που οι ‘υπηρέτες’ της εστίασης δίνουν τον δικό τους σκληρό αγώνα υπηρετώντας το μεράκι τους, την φαντασία τους, τη δημιουργικότητά τους και τους ‘οπαδούς’ τους.
Αυτοί οι ακούραστοι επαγγελματίες βλέπουν σήμερα τους κόπους τους να επιβραβεύονται και δεσμεύονται πως, παρά την πρωτοφανή κρίση, θα επιστρέψουν πιο δημιουργικοί και με νέες ιδές για να υποστηρίξουν τις επιχειρήσεις τους, τον καταναλωτή και τον τόπο μας».
Tα βραβεία και οι νικητές
| Best Business Of The Year | |
| Everest | |
| Ενότητα A. Οι καλύτερες πρακτικές της ελληνικής εστίασης | |
| New Tastes | |
| BRONZE | everest: everest DIY sandwich |
| Strategic Growth | |
| BRONZE | The Big Bad Wolf |
| Trends & Innovations | |
| GOLD | Marios Chadoulos Interior Design & Construction: Bruno Mobile Coffee Bar |
| SILVER | everest: everest "on the road" |
| BRONZE | Bread Factory |
| Service | |
| GOLD | L’artigiano: Eξυπηρέτηση Πελατών |
| Training Services | |
| SILVER | Barista Academy |
| BRONZE | Bread Factory: Bread Factory Academy |
| Interior Design | |
| SILVER | Costas Gagos Architecture & Design: Pochette, Μέγαρα |
| BRONZE | Costas Gagos Architecture & Design: French Bakery, αεροδρόμιο Ρόδου |
| BRONZE | MAMACITA – Taquería y Coctelería: Interior & Exterior Design |
| Experience | |
| GOLD | Εco Beach And Magic Garden Hotel |
| Greek Food Ambassadors | |
| GOLD | Meat & grill stories by Mirsini Lampraki| ΠΡΟΒΑΤΙΝΑ PROJECT : Επανεκκίνηση κατανάλωσης του πρόβειου κρέατος στην ελληνική & ξένη αγορά. |
| SILVER | Λεύκες |
| Ανάδειξη ελληνικών ή τοπικών προϊόντων και συνταγών | |
| BRONZE | Άρωμα Κουζίνας |
| BRONZE | ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΡΕΞ |
| Healthy Taste, Sugar Free & Gluten Free | |
| BRONZE | Forky |
| Vegetarian, Vegan & Raw Food | |
| SILVER | Goody’s Burger House: Goody’s Burger House Meat-Free Burgers |
| Farm-To-Table / Επιλογή πρώτων υλών | |
| SILVER | Αυλή στα Μάλια: Παραδοσιακές συνταγές με προϊόντα παραγωγής μας |
| SILVER | Elements Organic Restaurant |
| Special Menus / Theme Nights | |
| GOLD | Public Cafe Restaurant: Το Public Cafe Restaurant σε πάει θέατρο |
| SILVER | Grappa Vino & Aperitivo: Grappa on the Road |
| BRONZE | Food Truck™: Special Corporate menus |
| Food Courts – Πολυχώροι | |
| BRONZE | Bread Factory |
| Loyalty Programs | |
| SILVER | everest: everest "Bite Club" |
| Tech smart | |
| GOLD | GETFOOD Pro – OTO Dev |
| SILVER | The Big Bad Wolf |
| SILVER | everest |
| Social & Digital Presence | |
| GOLD | everest: everest facebook events |
| SILVER | L’artigiano |
| SILVER | Mparmpeekiou |
| Green Practices | |
| GOLD | everest: everest "Let’s Go Green" |
| SILVER | Goody’s Burger House: Νέες Συσκευασίες |
| Social Responsibility | |
| GOLD | everest: everest Υποστήριξη Ιατρικού Προσωπικού |
| SILVER | ΣΠΙΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ: Σπιτικά δίπλα στους ανθρώπους μας |
| SILVER | Goody’s Burger House: Goody’s Burger House ArGOODaki Πάσχα |
| Covid-safe Practices | |
| GOLD | Goody’s Burger House |
| SILVER | ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΡΕΞ |
| BRONZE | everest |
| Ενότητα Β. Αλυσίδες και Όμιλοι εστίασης | |
| Best in Pizza / Pasta | |
| GOLD | Il Trovatore |
| SILVER | Croccante Pizza |
| SILVER | L’ artigiano |
| Best in Burger | |
| GOLD | Goody’s Burger House |
| GOLD | Mparmpeekiou |
| SILVER | PAX – Pax Hospitality: Pax Burgeristas Best Burger |
| BRONZE | HOT HOT |
| Best in Souvlaki / Kebab | |
| GOLD | The Big Bad Wolf |
| Best in Ethnic Dining | |
| SILVER | MAMACITA – Taquería y Coctelería |
| BRONZE | WOK ON FIRE Street Food |
| Best in Casual Dining | |
| GOLD | ΣΠΙΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ |
| BRONZE | Bread Factory |
| Best in Chocolaterie | |
| GOLD | Petite Fleur |
| Best in Coffee Takeaway | |
| SILVER | Bread Factory |
| Best in Asian Food | |
| GOLD | WOK ON FIRE Street Food |
| Best in Noodles | |
| GOLD | NOODLE BAR ® |
| Best in Streetfood | |
| GOLD | Jackaroo |
| SILVER | Food Truck™ |
| Best in Κουλούρι | |
| GOLD | Κουλουράδες |
| Best in Creperie | |
| SILVER | Ζάχαρη και Αλάτι |
| Best in Patisserie | |
| SILVER | Bread Factory |
| Best in Bakery | |
| GOLD | Bread Factory |
Η προηγούμενη διοργάνωση
Estia Awards 2020
Βραβεύτηκαν οι καλύτεροι της ελληνικής εστίασης!
Σε μία λαμπερή τελετή απονομής που πραγματοποιήθηκε την Τρίτη, 19 Νοεμβρίου στο Gazarte στην Αθήνα, βραβεύθηκαν αλυσίδες και όμιλοι εστίασης που αποτελούν πρότυπο ποιότητας και καινοτομίας. Ανάμεσά στους διακριθέντες στα Estia Awards περιλαμβάνονται ηχηρά brands της ελληνικής εστίασης όπως: Goody’s Burger House, Γρηγόρης, L’ Artigiano, Everest, Simply Burgers, ΤGI Fridays και e-food.
